蜜雪又帶著小寶貝們來參加苗栗客家文化園區舉辦的品客美味米食DIY活動啦!Alice和兔小弟都很期待每次的活動呢!這次的主題是客家菜包,這東西在蜜雪小時候都是在拜拜或是過年過節的時候才看的到,現在呀~其實苗栗各鄉鎮的市場裡都有賣唷!咦~客家菜包到底是什麼東西呀?其實就是將在來米和蓬萊米的米漿壓實,之後再搓揉成團,將炒過的蘿蔔絲、豆干、肉末包再裡頭,捏成水滴型再拿去蒸熟。不過呢!客家園區裡面不能飲食也無法蒸煮,所以主辦單位將米糰先蒸好,只要將內餡包入捏團就可以了。

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小寶貝們一直拿著那團米糰揉來揉去,玩得不亦樂乎~這次的活動有一點點延誤,因為很多人報名了卻不來參加又沒致電取消,導致工作人員在那邊核對人數,並考慮是否開放現場報名,因此比較晚才開始。

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首先要戴上手扒雞手套,工作人員還很貼心地給了2條橡皮筋,使手套不會滑動。

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師父也在台前教導大家要如何做菜包,我們家的寶貝就不管三七二十一自個兒拿起來就捏了。

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一包米糰大概可以做2~3顆小菜包,孩子在那邊揉揉捏捏玩得很開心,也很認真在做菜包呢!

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做這個的秘訣呀~就是要把皮拉開再包入豐富餡料,期望可以皮薄餡多,這樣口感會很好吃。

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孩子很努力地捏捏捏。

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完成時好開心呢!立刻就說等下要快點回家把自己做的菜包吃掉。

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這個活動很好玩,小妞整個呈現"我想快點回家"的表情。

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其他的米食活動記錄都在部落格裡唷!

http://wawind1983.pixnet.net/blog/category/1437961

也很推薦去參觀這次的米食特展

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