Michelle's Life garden. ~~~~~蜜雪生活隨記

蜜雪又帶著小寶貝們來參加苗栗客家文化園區舉辦的品客美味米食DIY活動啦！Alice和兔小弟都很期待每次的活動呢!這次的主題是客家菜包，這東西在蜜雪小時候都是在拜拜或是過年過節的時候才看的到，現在呀～其實苗栗各鄉鎮的市場裡都有賣唷！咦～客家菜包到底是什麼東西呀？其實就是將在來米和蓬萊米的米漿壓實，之後再搓揉成團，將炒過的蘿蔔絲、豆干、肉末包再裡頭，捏成水滴型再拿去蒸熟。不過呢！客家園區裡面不能飲食也無法蒸煮，所以主辦單位將米糰先蒸好，只要將內餡包入捏團就可以了。

小寶貝們一直拿著那團米糰揉來揉去，玩得不亦樂乎～這次的活動有一點點延誤，因為很多人報名了卻不來參加又沒致電取消，導致工作人員在那邊核對人數，並考慮是否開放現場報名，因此比較晚才開始。

首先要戴上手扒雞手套，工作人員還很貼心地給了２條橡皮筋，使手套不會滑動。

師父也在台前教導大家要如何做菜包，我們家的寶貝就不管三七二十一自個兒拿起來就捏了。

一包米糰大概可以做２～３顆小菜包，孩子在那邊揉揉捏捏玩得很開心，也很認真在做菜包呢！

做這個的秘訣呀～就是要把皮拉開再包入豐富餡料，期望可以皮薄餡多，這樣口感會很好吃。

孩子很努力地捏捏捏。

完成時好開心呢！立刻就說等下要快點回家把自己做的菜包吃掉。

這個活動很好玩，小妞整個呈現＂我想快點回家＂的表情。

其他的米食活動記錄都在部落格裡唷！

http://wawind1983.pixnet.net/blog/category/1437961

也很推薦去參觀這次的米食特展

http://wawind1983.pixnet.net/blog/post/58597021