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這是苗栗客家文化園區第二次的米食動手做活動,這週的主題是粢粑,這東西在蜜雪小時候都是在結婚喜宴上看到,平時要吃可不容易。而且客家粢粑做法和一般見到的麻糬是不一樣的。須要先把米磨成漿,之後拿去蒸熟,接著加上一些油,最後就是我們常見的弄成一小塊一小塊沾花生粉。

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孩子們很少有機會自己動手做這東西,這次可以讓他們好好體驗一下囉~主辦單位提供花生粉和粢粑半成品,大家僅需要將粢粑弄成小圓球再沾裹花生粉。師父超利害的,瞧~那粢粑多圓呀!

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這次活動也是很快就結束了,希望未來的活動可以在加深一些人文和故事性。孩子們做好後,非常期待回家好好品嘗自己捏的粢粑~

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這次的米食展真的很棒~有空的人一定要來這逛逛唷~

http://wawind1983.pixnet.net/blog/post/58597021<<米食展介紹點此

 

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